Mutakakkua

Mutakakun reseptejä on netti tulvillaan, toinen toistaan ihanampia ja makoisampia, nam!
Joskus oon ite löytäny netistä tämän ohjeen ja hyväksi on havaittu:)


100g voita
200g tummaa suklaata

200g tomusokeria
4 keltuaista
1,5 rkl perunajauhoja
1 tl vaniljasokeria

4 valkuaista

Leikkaa irtopohjavuokaan pohjan päälle paperi ja voitele voilla vuoan reunat.
Sulata voi ja suklaa vesihauteessa ja anna jäähtyä.
Vaahdota keltuaiset ja tomusokeri, lisää vaahtoon perunajauhot ja vaniljasokeri.
Sekoita keskenään suklaa/voi ja sokerivaahto.
Vaahdota valkuaiset ja sekoita varovasti taikinaan.

paista 180 asteessa noin 20-25 min.


Kakun kuuluukin olla keskeltä vähän "raaka". Taas löytyy kokeilemalla omalla uunilla se oikea paistoaika.

Vaniljavaahto kruunaa tämän herkun eikä taatusti jää huomiselle!